Лабораторный смеситель с высоким сдвиговым усилием для разработки рецептов
Оптимизируйте процесс разработки рецептов с помощью точного смешивания, гомогенизации и вакуумного диспергирования, обеспечивая получение стабильных, безвоздушных конечных продуктов для инновационных рецептур.
Смешивает, гомогенизирует и диспергирует жидкости и порошки
LabMaster 100 VA от Daniatech — это универсальный вакуумный смеситель с высоким сдвиговым усилием, разработанный для научно-исследовательских, лабораторных и мелкосерийных производственных сред. Этот специализированный смеситель объединяет вакуумную технологию и смешивание с высоким сдвиговым усилием, что обеспечивает быструю гомогенизацию, устраняет захват воздуха и обеспечивает однородную текстуру продукта для применения в пищевой промышленности, производстве напитков, средств личной гигиены и биотехнологий. Благодаря возможности прямого пара и охлаждения он обеспечивает точный терморегулирование, необходимое для производства стабильных эмульсий, соусов и кремов. LabMaster 100 VA способен управлять вязкостью до 50 000 сП и предлагает настраиваемую настройку с возможностью использования альтернативных фитингов и спецификаций напряжения. Интегрированная система управления ПЛК повышает автоматизацию и управление процессами, обеспечивая плавную интеграцию в существующую линию. Разработанный в соответствии со стандартами EHEDG, он облегчает очистку и обслуживание, обеспечивая гигиеничность эксплуатации. Кроме того, тщательное проектирование позволяет производить индивидуальную настройку, включая типы двигателей и сертификацию безопасности, с учетом конкретных потребностей продукта и процесса.
Преимущества
- — Достигает стабильного качества продукта за счет устранения воздуха и комков во время смешивания.
- — Повышает гибкость производства, поддерживая как жидкие, так и порошковые рецептуры.
- — Облегчает точный контроль температуры для быстрого нагрева и охлаждения, оптимизируя время обработки.
- — Упрощает процессы очистки благодаря гигиеничному дизайну, соответствующему требованиям EHEDG.
- — Снижает сложность эксплуатации благодаря интегрированной системе ПЛК для оптимизации автоматизации.
- Приложения
- Личная гигиена, Супы, Напитки на растительной основе, Соусы, Корм для домашних животных, Кондитерские изделия, Жидкое тесто, Приправы, Биотехнологии, Сиропы, Молочные продукты
- Конечные продукты
- Тесто для блинов, кремовые супы, кремы по уходу за кожей, карамельный соус, протеиновые коктейли, заправки для салатов, биотехнологические реагенты, сырный соус, питательный гель для домашних животных, глазирующие сиропы, составы шампуней, веганские заменители молока
- Шаги перед
- Разработка рецепта, Приготовление порошка, Взвешивание ингредиентов, Дозирование ингредиентов
- Шаги после
- Охлаждение, Контроль качества, Розлив, Упаковка
- Входные ингредиенты
- порошок, жидкость, пар, ледяная вода
- Выходные ингредиенты
- соус, заправка, гели, сливки, эмульсия, однородная смесь, продукт без комочков
- Информация о рынке
- Компания Daniatech специализируется на производстве промышленных смесителей и технологического оборудования, известна своими инновациями и высококачественным инжинирингом, особенно в пищевой, фармацевтической и безалкогольной промышленности. Их решения адаптированы для повышения эффективности и производительности производственных процессов.
- Мощность
- 15 кВт
- Общая мощность кВт
- 20 кВт
- Давление пара
- 3-5 бар
- Использование охлаждающей воды
- 10 м³/ч
- Использование служебной воды
- 40 л/ч
- Давление сжатого воздуха
- 5-8 бар
- Вес
- 450 кг
- Размеры
- 2200 х 1400 х 1200 мм
- Гомогенизация
- До 1 мкм
- Обработка вязкости
- До 50 000 сП
- Рубашка обогрева/охлаждения
- Изолирован паром или ледяной водой
- Система управления
- Интегрированная система управления ПЛК
- Рабочий механизм
- Смеситель с высоким сдвиговым усилием и вакуумной системой
- Интегрированные шаги
- Вакуумное всасывание порошка, смешивание, нагрев/охлаждение
- CIP/SIP
- Соответствует стандартам CIP
- Пакетная или непрерывная работа
- Партия
- Контроль включения воздуха
- Достигается посредством вихря и вакуума
- Уровень автоматизации
- Управление с помощью ПЛК и дисплея 9”
- Плотность/размер частиц
- 0, 5–2, 5 г/см³/50–1000 мкм
- Гомогенизация
- До 1 мкм, без комков
- Контакт машины
- 2200 х 1400 х 1200 мм
- Форма бака
- Цилиндрический
- Метод подачи
- Вакуум из воронки
- Метод разряда
- Ручной дроссельный клапан с тройным зажимом
- Компактный размер
- Да
- Тип панели управления
- Интегрированная система управления ПЛК 9” дисплей