Гомогенизатор пилотной установки
От продуктов питания до фармацевтики гомогенизация является важным этапом производственного процесса, который обеспечивает однородность продукта за счет улучшения его физических свойств. Если жидкий продукт не гомогенизирован, со временем он может деградировать, что приведет к образованию осадков и разделению фаз. Это приведет к потере желаемых свойств продукта, таких как однородность, вязкость, консистенция и сокращение срока годности.
Уменьшение размера частиц продукта с помощью кавитации обеспечивает стабильность жидкости
Промышленный гомогенизатор высокого давления от HOMMAK обеспечивает постоянную гомогенизацию гетерогенных жидких продуктов, таких как молоко, фруктовые соки, кремы, мази и многое другое. Эффект гомогенизации достигается за счет уменьшения размера частиц продукта за счет кавитации, силы сдвига, скорости удара и эффекта турбулентности под давлением, тем самым предотвращая разделение фаз в продукте.Гомогенизатор состоит из двух основных элементов – блока сжатия и блока гомогенизации. Как следует из названия, компрессионный блок сжимает ингредиенты под высоким давлением. Установка гомогенизации микронизирует разложившиеся частицы до заданного размера для каждого продукта.Конструктивные и производственные характеристики оборудования, такие как производительность, давление, выбор материала и конструкция клапана, адаптированы к его конкретному промышленному применению.
Преимущества
- — Эргономичный дизайн с небольшими габаритами
- — Подходит для абразивных и вязких грузов
- — Поддерживает вязкость и консистенцию продукта и предотвращает образование осадка
- — Улучшает свойства продукта, тем самым снижая потребность в добавках
- — Простота обслуживания и очистки (CIP и SIP)