Линия жарки экструдированных закусок и гранул (перенаправлено)
Такие факторы, как рост располагаемого дохода и потребление небольших порций еды, способствовали быстрому росту индустрии закусок. Чтобы извлечь выгоду из местного рынка и победить конкурентов, важно сохранить естественный процесс, сохраняя при этом вкус, цвет, запах и хрусткость во время жарки экструдированных и гранулированных закусок. Несмотря на рост объемов производства, при жарке каждого отдельного гранулированного перекуса необходимо соблюдать надлежащую осторожность.
Всегда поддерживайте высокое качество продукции
Комплексные технологические линии Kuipers’ для различных закусок способны перерабатывать как уже предварительно высушенные закуски, так и экструдированные продукты. В нем используется уникальная технология жарки, при которой закуски осторожно транспортируются через фритюрницу в непрерывном процессе под тщательным контролем. Он позволяет легко контролировать и отслеживать процесс с помощью своего основного программируемого логического контроллера.Линия жарки экструдированных закусок сконфигурирована таким образом, чтобы обеспечить бережную передачу тепла для нагрева фритюрного масла при очень небольших колебаниях температуры фритюрного масла. Низкое содержание масла для жарки в уникальных сковородах позволяет добиться времени оборота масла менее 3 часов. Он также предназначен для предотвращения попадания пыли и мелких частиц во фритюрницу, сохраняя качество масла в течение более длительного времени. Транспортировка продукции внутри фритюрницы также играет ключевую роль в этом процессе. Это позволяет каждому отдельному изделию иметь одинаковое время удерживания и не иметь возможности выйти из потока, остаться и сгореть. Индивидуализация в соответствии с сырым продуктом делает весь процесс точным, а качество продукта — стабильным.Эффективность нашей технологии в сочетании с оптимальным процессом для конкретного продукта позволяет обеспечить бесперебойное производство в течение нескольких дней или недель. Для этого не требуется дорогостоящая система фильтрации или добавление химикатов, которые в конечном итоге влияют на качество конечного продукта и здоровье потребителя.
Преимущества
- — Не использует химикаты, повышающие качество продукции
- — Легко обслуживать
- — Гибкий и настраиваемый
- — Доставка «под ключ» по всему миру
- — Оптимальная транспортировка продукции
- — Самый низкий срок оборота фритюрного масла в отрасли