Непрерывная плита для овощей и фруктов
Оптимизируйте свою производственную линию с помощью плиты непрерывного действия, предназначенной для эффективного размораживания и нагрева как свежих, так и замороженных продуктов, обеспечивая стабильное качество и повышая производительность при приготовлении пюре, соусов и концентратов.
Размораживает и нагревает свежие или замороженные продукты
Плита непрерывного действия H52 от Boema SpA предназначена для размораживания и нагрева свежих или замороженных овощей и фруктов с камнями или без них. Благодаря вращающейся конструкции эта плита эффективно обрабатывает ингредиенты, что делает ее незаменимой на предприятиях по переработке продуктов питания, овощей и фруктов. Способный улучшить производство соусов, пюре и концентратов, он легко интегрируется в существующие производственные линии. Вращающиеся змеевики H52 можно настроить по форме, размерам и количеству в соответствии с вашими конкретными потребностями в продукте и температуре, используя для тепловой эффективности либо пар под давлением, либо нагретую воду. Эта плита, рассчитанная на непрерывную работу, обеспечивает высокую производительность, сохраняя при этом энергоэффективность. Изготовленный из прочных материалов, он обеспечивает долговечность и надежность, а также простую интеграцию в автоматизированные системы для оптимизации производительности технологической линии.
Преимущества
- — Повышает эффективность обработки за счет размораживания и нагрева за одну непрерывную операцию.
- — Настраиваемые конфигурации катушек оптимизируют теплопередачу для различных типов продукции.
- — Легко интегрируется в существующие линии, облегчая крупносерийное производство.
- — Снижает потребление энергии за счет эффективной работы пара или нагретой воды.
- — Прочная конструкция сводит к минимуму необходимость технического обслуживания, обеспечивая долгосрочную надежность.
- Приложения
- Соусы, Фрукты, Овощи, Концентраты, Пюре
- Конечные продукты
- Смешанная овощная смесь, Фруктовые пюре, Овощные концентраты, Замороженные нарезанные кубиками фрукты, Томатный соус
- Шаги перед
- Размораживание, Сортировка, Очистка, Измельчение
- Шаги после
- Приготовление соуса, смешивание, охлаждение, упаковка
- Входные ингредиенты
- свежие овощи, замороженные овощи, свежие фрукты, замороженные фрукты, фрукты с косточками, фрукты без косточек
- Выходные ингредиенты
- подогретые овощи, подогретые фрукты, размороженные овощи, размороженные фрукты, соусы, капли
- Информация о рынке
- Компания Boema известна производством промышленного оборудования по индивидуальному заказу, в частности для пищевой промышленности, а также опытом выполнения проектов по индивидуальному заказу. Компания известна тем, что предлагает инновационные, высококачественные решения, адаптированные к конкретным требованиям клиентов.
- Тип процесса
- Непрерывный
- Метод нагрева
- Пар или нагретая вода
- Тип вращения катушки
- Вращающаяся катушка
- Совместимость продукта
- Свежие/замороженные овощи и фрукты
- Диапазон температур
- Переменная
- Интеграция рецептов
- Загрузить компоненты рецепта
- Индивидуализация катушек
- Переменная форма, размер и количество шпилей
- Рабочий механизм
- Вращающаяся катушка
- Пакетная и непрерывная работа
- Непрерывный
- Метод нагрева
- Пар под давлением или нагретая вода
- Уровень автоматизации
- Настраиваемый
- Возможность температурного диапазона
- Регулируемый
- Загрузка компонента рецепта
- Ручной/автоматизированный
- Тип продукта
- Свежие и/или замороженные овощи и фрукты
- Гибкость
- Обрабатывает изделие с камнями или без них
- Метод очистки
- СИП
- Плотность/размер частиц
- 0, 5–2, 5 г/см³/50–1000 мкм
- Чувствительность к теплу
- Высокий
- Тип продукта
- Фрукты и овощи
- Возможность размораживания
- Да
- Присутствие камня
- С камнями или без них
- Метод обработки
- Непрерывный
- Загрузка рецепта
- Да
- Диапазон температур
- Переменная
- Изменчивость вращения катушки
- Форма, размер, сумма
- Теплоноситель
- Пар или нагретая вода
- Тип вращающейся катушки
- Переменная форма, размер и шпили
- Тепловая среда
- Пар под давлением или нагретая вода
- Параметры настройки
- Характеристики переменной вращающейся катушки
- Тип вращающейся катушки
- Переменная форма, размер и количество шпилей
- Тепловая среда
- Пар под давлением / Нагретая вода
- Настройка рецепта
- Возможна загрузка для приготовления капель или соуса
- Контроль температуры
- Настраивается под тип продукта и производительность