Модульная канструкцыя для хуткага запуску фрыцюрніцы
Для быстрого запуска предприятий необходимы четко определенные дорожные карты по объему, времени, стоимости и качеству, чтобы облегчить принятие решений при покупке и установке промышленных технологий. Мы поговорили с Валерией Лучински, генеральным директором Kuipers Food Processing Machinery, чтобы узнать, как они обеспечивают эффективный цикл закупки и установки, а также приводят свои фритюрницы в соответствие с целями производителей’.
Цикл покупки от тестирования продукта до FAT
Валерия объясняет, что когда вы обращаетесь в Kuipers, чтобы выбрать технологию жарки для вашей закуски, команда инженеров-пищевиков будет наблюдать за поведением продукта, документировать его, собирать данные и выполнять компьютерное моделирование с учетом эффективности использования масла и времени оборота. Тестирование продукта поможет определить идеальную фритюрницу, размер, количество масла, время обработки и другие параметры, специфичные для продукта. “Многие новые продукты нуждаются в дальнейшем тестировании, чтобы гарантировать достижение целевого результата, ” утверждает Валерия.Цикл покупки, описанный Валерией, начинается после согласования параметров. “Инженерный отдел создает чертежи и отправляет заказ на производство. После сборки и сборки фритюрницы сервисная группа Kuipers’ берет на себя предварительную электропроводку и автоматизацию. Затем установка проходит полное предварительное тестирование, чтобы убедиться в работоспособности всех основных частей. Вас приглашают принять участие в заводских приемочных испытаниях (FAT), и при необходимости вы можете запросить внесение изменений на этом этапе”, — указывает Валерия.“После вашего согласия фритюрница упаковывается в блоки, похожие на Lego, и отправляется. В лучшем случае небольшая стандартная фритюрница может быть готова в течение 36 недель. Однако сроки доставки могут быть больше в зависимости от листа ожидания, – заключает” Валерия.
Подготовка площадки и модульное проектирование: ключ к быстрому запуску
Подготовка сайта имеет решающее значение для быстрого запуска. Заранее убедитесь, что на вашем объекте установлены необходимые электрические соединения, кабели автоматизации и трубопроводы. Модульная конструкция Kuipers делает установку практически простой. “Растение можно собрать как кубики Lego и подключить к коммуникациям,” говорит Валерия. Перед завершением передачи компания Kuipers проведет приемочные испытания на вашем объекте и обучит операторов.По словам Валерии, модульная конструкция “Kuipers позволяет вводить в эксплуатацию небольшие стандартные жарочные установки в течение одной недели с момента поставки, в то время как у большинства поставщиков оборудования установка и запуск установки занимают около месяца. Это может сэкономить вам значительное количество времени и денег, учитывая, что средний инженерный день стоит более 1000 евро.”При выборе промышленной технологии учитывайте также требования к эксплуатации и техническому обслуживанию. Валерия подчеркивает, что “С помощью систем жарки Kuipers вы можете работать в течение многих дней без необходимости менять масло’’. Эти эффективные системы позволяют вам производить продукцию непрерывно, не снижая при этом ее качества.Модульные конструкции установок — это выход, если вы хотите начать и запустить свое производство, экономя время и, следовательно, деньги.