Барабанная бланшировочная машина для непрерывной готовки и бланширования
Оптимизируйте свою производственную линию с помощью барабанной бланшировочной машины непрерывного действия, предназначенной для эффективного бланширования и приготовления различных пищевых продуктов для различных технологических потребностей.
Постоянно бланширует и готовит разнообразные продукты питания
Барабанный бланшер H50 – H59 от Boema SpA предназначен для непрерывного бланширования и приготовления широкого спектра пищевых продуктов, включая картофель, овощи, соусы и пюре. Используя систему косвенного теплообменника, он использует пар для поддержания постоянной температуры продукта без прямого контакта. Это оборудование идеально подходит для таких применений, как картофельное пюре, бланшированная морковь и томатный соус. Оно обеспечивает высокую производительность и бесшовную интеграцию в существующие технологические линии. Он поддерживает автоматизацию с помощью ПЛК-управления для эффективной работы и предлагает настраиваемые конфигурации для удовлетворения конкретных производственных потребностей. Изготовленная из прочных материалов, барабанная бланшировочная машина обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии, а ее система CIP обеспечивает легкую и гигиеничную очистку.
Преимущества
- — Повышает эффективность производства за счет непрерывной работы, сводя к минимуму время простоя.
- — Экономит энергию за счет использования системы косвенного парового теплообменника.
- — Улучшает качество продукции за счет стабильных результатов бланширования и приготовления.
- — Простота обслуживания благодаря встроенной системе CIP для быстрой и эффективной очистки.
- — Возможность настройки в соответствии с конкретными требованиями к обработке, что повышает эксплуатационную гибкость.
- Приложения
- Соусы, Картофель, Пюре, Овощи, Концентраты, Шоколад, Каштаны, Кремы
- Конечные продукты
- Бланшированная морковь, Заварной крем, Картофельное пюре, Жареные каштаны, Томатный соус, Яблочный концентрат, Шоколадный ганаш, Фруктовое пюре
- Шаги перед
- Стирка, Сортировка, Очистка
- Шаги после
- Охлаждение, Резка, Упаковка
- Входные ингредиенты
- широкий ассортимент продукции, картофель, овощи, соусы, каштаны, шоколад, сливки
- Выходные ингредиенты
- бланшированные продукты, приготовленные продукты
- Информация о рынке
- Компания Boema известна производством промышленного оборудования по индивидуальному заказу, в частности для пищевой промышленности, а также опытом выполнения проектов по индивидуальному заказу. Компания известна тем, что предлагает инновационные, высококачественные решения, адаптированные к конкретным требованиям клиентов.
- Автоматизация
- Непрерывный цикл
- Метод нагрева
- Косвенная система с парообменником
- Ассортимент продукции
- Широкий ассортимент продукции
- Операционный тип
- Плита непрерывного действия-бланшер
- Рабочий механизм
- Косвенная система с парообменником
- Тип операции
- Непрерывный цикл
- Уровень автоматизации
- Непрерывный контроль
- Интегрированные шаги
- Бланширование / Приготовление пищи
- Теплочувствительность
- Высокий/Средний/Низкий
- Вязкость
- Тонкий/Средний/Толстый
- Тип продукта
- Картофель/Овощи
- Размер контейнера
- Переменная
- Приготовление/Бланширование
- Непрерывный цикл
- Совместимость материалов
- Продукты питания
- Метод разряда
- Непрерывный
- Тип панели управления
- ПЛК/HMI
- Возможности интеграции
- Полная интеграция с существующими технологическими линиями
- Метод выгрузки
- Настраиваемые параметры разрядки
- Компактный размер
- Предназначен для компактной установки
- Уровень автоматизации
- Автоматический с ручным управлением