Резервуары из нержавеющей стали для масел, жиров и сиропов
Жидкие ингредиенты, такие как масла, жиры и глюкозные сиропы, требуют хранения при контролируемой температуре и точной дозировки, если вы хотите получить однородное тесто, кляр или сливки.
Хранит и кондиционирует жидкие ингредиенты для дозирования
Резервуары для жидкостей, жиров, масел и сиропов от Agriflex представляют собой монолитные сосуды из нержавеющей стали, предназначенные для установки внутри и снаружи помещений на пищевых заводах. Построенные как бесшовные цельные конструкции, они обеспечивают гигиеническое хранение жидких масел, топленых жиров, глюкозных сиропов и аналогичных ингредиентов с минимальным риском утечки.Резервуары обычно оснащены тензодатчиками, блоком управления и датчиками высокого/низкого уровня, что позволяет точно управлять запасами и автоматически дозировать их в смесители или плиты. В зависимости от среды они могут включать теплообменную рубашку с изоляцией, внутренний контроль температуры и скребок или мешалку, размер которых позволяет поддерживать однородность и избегать кристаллизации жира или разделения фаз.Объединив эти резервуары с точками дозирования и системами охлаждения или ферментации, вы можете подавать в рецепты повторяющиеся количества жидкого маргарина, растительных масел или сахарных сиропов, контролируя при этом вязкость и температуру. Это сокращает ручную обработку бочек и улучшает как гигиену, так и время безотказной работы линии.
Преимущества
- — Гигиеничное хранилище из нержавеющей стали для пищевых жидкостей
- — Дополнительные рубашки нагрева/охлаждения и перемешивания для стабильного качества
- — Интегрированное взвешивание и контроль уровня для точного дозирования
- — Подходит для установки внутри и снаружи помещений
- — Уменьшает ручную обработку бочек и утечку